Міноборони реформує харчування ЗСУ: продукти перевірятимуть до відправки

У Міністерстві оборони України анонсували масштабне оновлення системи харчування для військовослужбовців. Спільно з Агенцією оборонних закупівель ДОТ відомство планує змінити підхід до закупівель, логістики та перевірки якості продукції.

Ключова новація — це перевірка продуктів на розподільчих центрах ще до того, як вони потраплять у військові частини. У відомстві сподіваються, що це дозволить уникнути ситуацій, коли неякісні харчі опиняються на столах захисників.

Окрім того, планується розділити закупівлі самих продуктів і послуг з їх доставки. Продукти постачатимуть перевірені виробники, а транспортуванням займатимуться професійні логістичні оператори. Як зазначають у Міноборони, це має посилити конкуренцію серед постачальників і зробити ціноутворення більш прозорим.

На наступних етапах реформи військові частини зможуть формувати замовлення в системі DOT-Chain Food у вигляді готових страв, а не окремих продуктів. Система автоматично розраховуватиме необхідну кількість інгредієнтів згідно з рецептурою та кількістю особового складу. Для зручності кухарів також планується створити цифровий збірник рецептів.

Перші закупівлі за оновленою моделлю відбудуться вже у 2026 році. Спочатку реформу впровадять у військових частинах кількох регіонів, а потім поступово поширять на всі інші підрозділи.