Простий і дуже смачний рецепт піци з куркою і сиром. Зробивши її ви не пожалкуєте, це ми вам обіцяємо!
Для тіста знадобиться:
– 1 стакан води або молока
– 1 чайна л. сухих дріждів
– 1 яйце
– 1 ч. ложка цукру
– 0,5 ч.л. солі
– 2 столова ложка рослинної олії
– борошно
Для начинки візьмемо:
– 1 цибулину
– 200 г відвареної курки
– 100-150 грамів сиру
– 1 яйце
– жменю оливок
– 100 г сметани
– 2 ст.л. томатної пасти
– 1 ч.л. гірчиці
Рецепт піци з куркою і сиром
У теплому молоці розчинити дріжді, цукор і сіль. Додати злегка збите яйце з рослинною олією, а ще краще оливковою. Потім всипати просіяне борошно, і замісити некруте тісто, воно повинне вийти м’якше, ніж на вареники і залишити на 30 хвилин, накрив рушником, краще біля батареї (якщо тепла).
В цей час треба приготувати начинку. Лук порізати півкільцями і обсмажити. Курку порізати соломкою, маслини тонкими кільцями, сир натерти на терці.
Тісто розкатати і викласти на змащене або застелене пергаментом деко. Змастити тісто для піци хорошою томатною пастою або соусом, потім на тісто викласти лук, курку і маслини. Змішати сметану, гірчицю, яйце, свіжомелений перець і трохи солі, полити заправкою, що вийшла, піцу, присипати сиром і відправити у розігріту до 180С духовку на 15-20 хвилин.
Смачного! А який рецепт піци знаєте ви ?
Автор публікації
