Які продукти допоможуть зберегти міцність кісток: поради для мешканців громади

Питання міцності кісток стає дедалі актуальнішим, адже щільність кісткової тканини починає знижуватися раніше, ніж багато хто очікує. Лікарі наголошують: захист скелета потрібно починати змолоду, але навіть у зрілому віці зміни в харчуванні можуть суттєво допомогти.

Фахівці пояснюють, що стан кісток у літньому віці значною мірою визначається тим, який «кістковий резерв» ми накопичуємо в дитинстві та молодості. Пік щільності кісткової тканини припадає на раннє доросле життя, після чого з віком вона поступово втрачається. За даними медиків, у світі близько 500 мільйонів людей живуть з остеопорозом — захворюванням, що робить кістки тонкими та крихкими. Жінки, особливо в період менопаузи, більш схильні до цієї недуги, проте чоловіки також у зоні ризику.

Головні поживні речовини для здоров'я кісток — це кальцій, вітамін D та білок. Також важливі вітамін К, магній, цинк і фосфор, які підтримують не лише кістки, а й м'язову тканину.

Окрім традиційних молочних продуктів, існує чимало інших джерел кальцію. Наприклад, соєві продукти: 100 грамів тофу містять близько 200 мг кальцію. Насіння чиа — чудовий варіант: лише одна столова ложка дає 95 мг кальцію, а також магній, фосфор і омега-3 жирні кислоти, які допомагають зменшити запалення в організмі.

Сухофрукти також можуть бути несподівано корисними. Два сушені інжири містять приблизно 100 мг кальцію, а свіжий апельсин — близько 50 мг. Для тих, хто полюбляє рибу, хороша новина: одна невелика банка сардин (60 г) забезпечує близько 240 мг кальцію, що покриває до 30% добової потреби. Консервований лосось, окрім кальцію, багатий на білок, необхідний для підтримки м'язової маси та відновлення тканин.

Отже, турбота про кістки — це не лише склянка молока на ніч. Різноманітний раціон із включенням рослинних та тваринних джерел кальцію, а також активний спосіб життя допоможуть зберегти здоров'я скелета в будь-якому віці.